Légumineuses et dérivés

Catégorie : Légumineuses et dérivés

Fait partie de :

Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 66 produits de la catégorie Légumineuses et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 68 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	912 kj (218 kcal)	897 kj (215 kcal)	66 kj (15 kcal)	138 kj (33 kcal)	436 kj (104 kcal)	2 640 kj (635 kcal)	2 780 kj (664 kcal)
Matières grasses	12 g	18,8 g	0 g	0,5 g	2,3 g	52 g	58 g
Acides gras saturés	1,87 g	2,92 g	0 g	0,1 g	0,4 g	8,5 g	15 g
Glucides	12,1 g	11,1 g	0 g	1,2 g	11 g	47 g	166 g
Sucres	2,59 g	2,13 g	0 g	0,1 g	2 g	6,4 g	13,1 g
Fibres alimentaires	4,69 g	2,52 g	0,25 g	0,9 g	4,9 g	8,7 g	23 g
Protéines	11,4 g	8,62 g	1,25 g	2,6 g	7,5 g	27 g	70 g
Sel	0,404 g	0,393 g	0 g	0,01 g	0,36 g	1 g	45 g