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Produits carnés italiens
Fait partie de :
Contient :
- Jambons de San Daniele
- Jambons de Parme
- it:Bresaola della Valtellina
- it:Capocollo di Calabria
- it:Ciauscolo
- it:Coppa di Parma
- it:Coppa Piacentina
- it:Cotechino Modena
- it:Crudo di Cuneo
- it:Culatello di Zibello
- it:Finocchiona
- it:Lardo di Colonnata
- it:Lucanica di Picerno
- Mortadelle de Bologne
- it:Mortadella di Prato
- it:Pancetta di Calabria
- it:Pancetta Piacentina
- it:Pitina
- it:Porchetta di Ariccia
- it:Prosciutto Amatriciano
- it:Prosciutto di Carpegna
- it:Prosciutto di Modena
- it:Prosciutto di Norcia
- it:Prosciutto di Sauris
- it:Prosciutto Toscano
- it:Prosciutto Veneto Berico-Euganeo
- it:Salama da sugo
- it:Salame Brianza
- it:Salame Cremona
- it:Salame d'oca di Mortara
- it:Salame di Varzi
- it:Salame Felino
- it:Salame Piacentino
- it:Salame Piemonte
- it:Salame S. Angelo
- it:Salamini italiani alla cacciatora
- it:Salsiccia di Calabria
- it:Soppressata di Calabria
- it:Soprèssa Vicentina
- it:Speck Alto Adige
- it:Valle d'Aosta Jambon de Bosses
- it:Valle d'Aosta Lard d'Arnad
- it:Zampone Modena
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 11 produits de la catégorie Produits carnés italiens dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 11 produits).
| Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie |
1 060 kj (254 kcal) |
245 kj (62 kcal) |
632 kj (151 kcal) |
657 kj (151 kcal) |
1 130 kj (275 kcal) |
1 510 kj (426 kcal) |
1 780 kj (426 kcal) |
| Matières grasses | 15,9 g | 6,53 g | 3 g | 7 g | 18 g | 28 g | 34 g |
| Acides gras saturés | 5,81 g | 2,53 g | 1,3 g | 2,5 g | 6,5 g | 11 g | 12 g |
| Glucides | 0,5 g | 0,316 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 1 g | 5 g |
| Sucres | 0,222 g | 0,342 g | 0 g | 0 g | 0 g | 1 g | 1 g |
| Fibres alimentaires | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| Protéines | 27,1 g | 2,43 g | 21 g | 26 g | 28 g | 30 g | 32 g |
| Sel | 4,21 g | 0,817 g | 2 g | 2 g | 4,5 g | 5,4 g | 5,4 g |
Pays : Luxembourg - Voir les produits correspondants du monde entier
11 produits