Produits fermentés

Catégorie : Produits fermentés

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 160 produits de la catégorie Produits fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 170 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 994 kj 478 kj 193 kj 269 kj 1 130 kj 1 660 kj 1 770 kj
Énergie (kcal) 205 kcal 112 kcal 0 kcal 61 kcal 199 kcal 390 kcal 428 kcal
Énergie 879 kj
(205 kcal)
469 kj
(112 kcal)
0 kj
(0 kcal)
255 kj
(61 kcal)
859 kj
(199 kcal)
1 640 kj
(390 kcal)
1 790 kj
(428 kcal)
Matières grasses / Lipides 14,8 g 11,2 g 0 g 1,3 g 13,7 g 31 g 40 g
dont Acides gras saturés 9,82 g 7,57 g 0 g 0,4 g 9,1 g 21 g 26,5 g
Glucides 5,03 g 5,28 g 0 g 0,1 g 3,5 g 16,1 g 37 g
dont Sucres 4,54 g 4,94 g 0 g 0 g 3,2 g 15,4 g 18,5 g
Fibres alimentaires 0,09 g 0,209 g 0 g 0 g 0 g 0,5 g 3,3 g
Protéines 12,2 g 8,47 g 1,8 g 3,3 g 9 g 27 g 33 g
Sel 0,758 g 0,664 g 0 g 0,1 g 0,6 g 1,9 g 5,59 g
Sodium 0,303 g 0,265 g 0 g 0,04 g 0,24 g 0,76 g 2,24 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Calcium 386 mg 299 mg 0,35 mg 78 mg 420 mg 930 mg 1 160 mg
Score nutritionnel - France 9,03 9,03 9,03 9,03 9,03 9,03 9,03
Nutri-Score C C C C C C

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