Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Produits fermentés

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 292 produits de la catégorie Produits fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 304 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 816 kj
(194 kcal)
487 kj
(116 kcal)
0 kj
(0 kcal)
234 kj
(56 kcal)
611 kj
(146 kcal)
1 640 kj
(391 kcal)
3 720 kj
(889 kcal)
Matières grasses 13,3 g 11,4 g 0 g 0,5 g 9,9 g 31 g 42 g
Acides gras saturés 8,86 g 7,72 g 0 g 0,3 g 6,4 g 21 g 28 g
Glucides 5,37 g 5,3 g 0 g 0,1 g 3,7 g 16 g 34 g
Sucres 4,73 g 4,89 g 0 g 0 g 3,5 g 14,6 g 18,5 g
Fibres alimentaires 0,173 g 0,322 g 0 g 0 g 0 g 1 g 4 g
Protéines 11,6 g 8,5 g 0 g 3,1 g 8,7 g 27 g 33 g
Sel 0,708 g 0,688 g 0 g 0,1 g 0,21 g 1,9 g 15,2 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Calcium 269 mg 254 mg 0 mg 91 mg 120 mg 862 mg 1 160 mg
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 50% 6.6 g 75% 4.5 g 3 g
    Plastique 25% 21.2 g 25% 21.2 g 5 g
    Verre 25% 44.8 g 25% 44.8 g 11 g
    Métal 0% 50% 1.8 g 1 g
    Inconnu 0% 50% 1.2 g 1 g
    Total - - - - 21 g

Pays : Luxembourg - Voir les produits correspondants du monde entier