Produits fermentés

Catégorie : Produits fermentés

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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 291 produits de la catégorie Produits fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 304 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	815 kj (194 kcal)	487 kj (116 kcal)	0 kj (0 kcal)	234 kj (56 kcal)	607 kj (145 kcal)	1 640 kj (391 kcal)	3 720 kj (889 kcal)
Matières grasses	13,3 g	11,4 g	0 g	0,5 g	9,9 g	31 g	42 g
Acides gras saturés	8,86 g	7,73 g	0 g	0,2 g	6,4 g	21 g	28 g
Glucides	5,36 g	5,31 g	0 g	0,1 g	3,7 g	16 g	34 g
Sucres	4,72 g	4,9 g	0 g	0 g	3,4 g	14,6 g	18,5 g
Fibres alimentaires	0,164 g	0,312 g	0 g	0 g	0 g	0,9 g	4 g
Protéines	11,6 g	8,5 g	0 g	3,1 g	8,7 g	27 g	33 g
Sel	0,704 g	0,688 g	0 g	0,1 g	0,21 g	1,9 g	15,2 g
Alcool	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol
Calcium	268 mg	254 mg	0 mg	91 mg	120 mg	862 mg	1 160 mg