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Doonys assortis X5 - Auchan - 260 g

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Doonys assortis X5 - Auchan - 260 g

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Code-barres: 2012804637762 (EAN / EAN-13)

Quantité : 260 g

Marques : Auchan

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Donuts

Magasins : Auchan

Pays de vente : Luxembourg

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    75 ingrédients

    Auchan DOONYS ASSORTIS X5 Ingrédients pate lavée frita (farira de BLE, sucre, huiles et graisses végétales (palme, colza, tournesol, karité), cau, sirop de glucose, dextrose, levure, farine de S03R, sal, émulsifiant (E471 E481, E472, E473) poudre à lever (E450, E500), stabilisant E5-16, Nappage vanlle à base de sucra 22 %, aromatisé à la vanille et décorá avec des flocons 5% poudre de cacao dégraissé 0,4%, poudre de LAIT écrámé, LACTOSERUM en poudre, amidon de BLE, épaississant E406, gomme arabique, farine de graine de caroube, colorant E171, arome (LAIT), agent d enrobage E904 Nappage chocolat au LAIT 14,5% et décoré avec des vermicelles de chocolat au LAIT 5%, sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT écrémé, pate de cacao, matières grasse LAITIERE, émulsifiant E322 (SOJA), E472e, E476, arume Nappage fraise fiesta à bases de sucre 22% aromatisé à la fraise et décoré avecdes billas 5% : sucre, hui,es et graisses végátalas, sirop de glucose, concentrá de jus de battrave rouge, agent d enrobage E904, arome natural, colorant E171, curcumine, épinard Nappage fraise à base de sucre 22% aromatisé fraise et décor flocons blancs 5% sucre, hulas at graisses végétales, siros de glucose émulsifiant E473, colcrants E120, curcumine E171, aromes, agent d enrobage E904 Nappage vanil,a fiesta à bas de sucre 22% aromatisé à la vanille et décor vermicelles 5%, sucre, huiles et graisses végétales, sirop de glucose, émulsifiant E473, épaississants E406, colorant E171, curcumina E 162, extrait de paprika, aromu (LAIT), agent d anrobage E904
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E171 - Oxyde de titane
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E473 - Sucroester
    • Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin
    • Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E171 - Oxyde de titane

    Dioxyde de titane : Le dioxyde de titane ou oxyde de titaneIV est composé d'oxygène et de titane de formule TiO2. Dans la nature, le dioxyde de titane est présent sous la forme de rutile. Il s'agit d'un minéral tétragonal, à groupe d'espace P 4/mnm ayant pour paramètres de maille, : a = 4‚5933 Å ; c = 2‚9592 Å.Il a une densité théorique de 4‚250 mais la densité généralement mesurée est de 4‚230.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E406 - Agar-agar

    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E473 - Sucroester

    Sucroester : Un sucroester -ou sucrose ester- est l'ester d'un acide gras et d'un sucre, généralement le saccharose. Ce sont des molécules tensioactives d'autant plus hydrophiles que le nombre de groupes alcool estérifiés qu'elles portent, est élevé. Leur HLB est comprise entre 1 et 16 pour du saccharose estérifié par du stéarate et elles sont employées pour leurs propriétés émulsifiantes comme agent de texture dans l'alimentaire, sous la dénomination E473.
    Source : Wikipedia

  • E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia

  • E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium

    Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactosérum en poudre, Lait en poudre écrémé, Matière grasse lactique

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Auchan-doonys-assortis-x5-ingredients-pate-lavee-frita, Farira-de-ble, Cau, Farine-de-s03r, Stabilisant-e5-16, Nappage-vanlle-a-base-de-sucra, Aromatise-a-la-vanille-et-decora-avec-des-flocons-5-poudre-de-cacao-degraisse, Poudre-de-lait-ecrame, Agent-d-enrobage-e904-nappage-chocolat-au-lait-14-5-et-decore-avec-des-vermicelles-de-chocolat-au-lait, Arume-nappage-fraise-fiesta-a-bases-de-sucre-22-aromatise-a-la-fraise-et-decore-avecdes-billas, Hui, Es-et-graisses-vegatalas, Concentra-de-jus-de-battrave-rouge, Agent-d-enrobage-e904, Arome-natural, Epinard-nappage-fraise-a-base-de-sucre-22-aromatise-fraise-et-decor-flocons-blancs-5-sucre, Hulas-at-graisses-vegetales, Siros-de-glucose-emulsifiant-e473, Colcrants-e120, Curcumine-e171, Agent-d-enrobage-e904-nappage-vanil, A-fiesta-a-bas-de-sucre-22-aromatise-a-la-vanille-et-decor-vermicelles, Curcumina-e162, Aromu, Agent-d-anrobage-e904

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Auchan DOONYS ASSORTIS X5 Ingrédients pate lavée frita, farira de BLE, sucre, huiles et graisses végétales de palme, graisses végétales de colza, graisses végétales de tournesol, graisses végétales de karité, cau, sirop de glucose, dextrose, levure, farine de S03R, sal, émulsifiant (e471, e481, e472, e473), poudre à lever (e450, e500), stabilisant E5-16, Nappage vanlle à base de sucra 22%, aromatisé à la vanille et décorá avec des flocons 5% poudre de cacao dégraissé 0.4%, poudre de LAIT écrámé, LACTOSERUM en poudre, amidon de BLE, épaississant (e406), gomme arabique, farine de graine de caroube, colorant (e171), arome, agent d enrobage e904 Nappage chocolat au LAIT 14.5% et décoré avec des vermicelles de chocolat au LAIT 5%, sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT écrémé, pate de cacao, matières grasse LAITIERE, émulsifiant (e322), e472e, e476, arume Nappage fraise fiesta à bases de sucre 22% aromatisé à la fraise et décoré avecdes billas 5%, hui, es et graisses végátalas, sirop de glucose, concentrá de jus de battrave rouge, agent d enrobage e904, arome natural, colorant (e171), curcumine, épinard Nappage fraise à base de sucre 22% aromatisé fraise et décor flocons blancs 5% sucre, hulas at graisses végétales, siros de glucose émulsifiant e473, colcrants e120, curcumine e171, aromes, agent d enrobage e904 Nappage vanil, a fiesta à bas de sucre 22% aromatisé à la vanille et décor vermicelles 5%, sucre, huiles et graisses végétales, sirop de glucose, émulsifiant (e473), épaississants (e406), colorant (e171), curcumina e162, extrait de paprika, aromu, agent d anrobage e904
    1. Auchan DOONYS ASSORTIS X5 Ingrédients pate lavée frita -> fr:auchan-doonys-assortis-x5-ingredients-pate-lavee-frita
    2. farira de BLE -> fr:farira-de-ble
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. huiles et graisses végétales de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
    5. graisses végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    6. graisses végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    7. graisses végétales de karité -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    8. cau -> fr:cau
    9. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    10. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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    12. farine de S03R -> fr:farine-de-s03r
    13. sal -> en:sal-tree - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      2. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      3. e472 -> en:e472 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      4. e473 -> en:e473 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    18. aromatisé à la vanille et décorá avec des flocons 5% poudre de cacao dégraissé -> fr:aromatise-a-la-vanille-et-decora-avec-des-flocons-5-poudre-de-cacao-degraisse - percent: 0.4
    19. poudre de LAIT écrámé -> fr:poudre-de-lait-ecrame
    20. LACTOSERUM en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
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    22. épaississant -> en:thickener
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    23. gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. farine de graine de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    25. colorant -> en:colour
      1. e171 -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    27. agent d enrobage e904 Nappage chocolat au LAIT 14.5% et décoré avec des vermicelles de chocolat au LAIT -> fr:agent-d-enrobage-e904-nappage-chocolat-au-lait-14-5-et-decore-avec-des-vermicelles-de-chocolat-au-lait - percent: 5
    28. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    29. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    30. poudre de LAIT écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    31. pate de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
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      1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    34. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    35. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. arume Nappage fraise fiesta à bases de sucre 22% aromatisé à la fraise et décoré avecdes billas -> fr:arume-nappage-fraise-fiesta-a-bases-de-sucre-22-aromatise-a-la-fraise-et-decore-avecdes-billas - percent: 5
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    38. es et graisses végátalas -> fr:es-et-graisses-vegatalas
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    40. concentrá de jus de battrave rouge -> fr:concentra-de-jus-de-battrave-rouge
    41. agent d enrobage e904 -> fr:agent-d-enrobage-e904
    42. arome natural -> fr:arome-natural
    43. colorant -> en:colour
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    45. épinard Nappage fraise à base de sucre 22% aromatisé fraise et décor flocons blancs 5% sucre -> fr:epinard-nappage-fraise-a-base-de-sucre-22-aromatise-fraise-et-decor-flocons-blancs-5-sucre
    46. hulas at graisses végétales -> fr:hulas-at-graisses-vegetales
    47. siros de glucose émulsifiant e473 -> fr:siros-de-glucose-emulsifiant-e473
    48. colcrants e120 -> fr:colcrants-e120
    49. curcumine e171 -> fr:curcumine-e171
    50. aromes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    51. agent d enrobage e904 Nappage vanil -> fr:agent-d-enrobage-e904-nappage-vanil
    52. a fiesta à bas de sucre 22% aromatisé à la vanille et décor vermicelles -> fr:a-fiesta-a-bas-de-sucre-22-aromatise-a-la-vanille-et-decor-vermicelles - percent: 5
    53. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    54. huiles et graisses végétales -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    55. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    56. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e473 -> en:e473 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    57. épaississants -> en:thickener
      1. e406 -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084
    58. colorant -> en:colour
      1. e171 -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes
    59. curcumina e162 -> fr:curcumina-e162
    60. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    61. aromu -> fr:aromu
    62. agent d anrobage e904 -> fr:agent-d-anrobage-e904

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.9, valeur arrondie : 6.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.125, valeur arrondie : 3.1)

    Points négatifs : 21

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1828, valeur arrondie : 1828)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (21 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (16%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Gâteaux
    Énergie 1 828 kj
    (437 kcal)     		+13 %
    Matières grasses 27 g +36 %
    Acides gras saturés 13 g +47 %
    Glucides 42 g -4 %
    Sucres 16 g -26 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 6,9 g +23 %
    Sel 0,9 g +53 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,125 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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