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Tartelettes - Bonne maman - 135 g

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Tartelettes - Bonne maman - 135 g

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Code-barres: 3178530403022 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Tartelettes chocolat au lait caramel

Quantité : 135 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Carton, Sachet individuel, en:Card-box, Etui en carton

Marques : Bonne maman

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Tartes sucrées, Biscuits au chocolat, Tartes, Tartelettes, Tartelette au chocolat, Tartelettes au caramel

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France, Triman

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Houra, Carrefour, Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, Bulgarie, France, Allemagne, Luxembourg

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    27 ingrédients

    Farine de blé tendre, chocolat au lait 27% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, masse de cacao, émulsifiant lécithines, arôme naturel de vanille), caramel 20% (sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre, lait concentré sucré, sel, sucre, émulsifiant : lécithines, arôme naturel), sucre, beurre, œufs frais, lait écrémé en poudre, sel, poudres à lever : carbonates de sodium et acide citrique. Traces éventuelles de graines de sésame et de fruits à coque. Tenir au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:soft-wheat-flour

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait, Lait entier en poudre, Beurre, Lait concentré sucré, Beurre frais, Œuf frais, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:soft-wheat-flour

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    soft wheat flour, milk chocolate 27% (sugar, cocoa butter, whole milk powder, cocoa mass, emulsifier (lecithins (soy)), natural vanilla aroma), caramel 20% (glucose syrup, inverted sugar syrup, butter, sweetened condensed milk, salt, sugar, emulsifier (lecithins (soy)), natural aroma), sugar, fresh butter, fresh eggs, skimmed milk powder, salt, carbonates
    1. soft wheat flour -> en:soft-wheat-flour - percent_min: 27 - percent_max: 53
    2. milk chocolate -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
      1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.5 - percent_max: 27
      2. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.5
      3. whole milk powder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
      4. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.75
      5. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
        1. lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
          1. soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
      6. natural vanilla aroma -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    3. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
      1. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 20
      2. inverted sugar syrup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. sweetened condensed milk -> en:sweetened-condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      6. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      7. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
        1. lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
          1. soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      8. natural aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    5. fresh butter -> en:fresh-butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.3333333333333
    6. fresh eggs -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.5
    7. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.2
    8. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.66666666666667
    9. carbonates -> en:e502 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.57142857142857

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.1, valeur arrondie : 6.1)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 29

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2053, valeur arrondie : 2053)
    • Sucres : 9 / 10 (valeur : 41, valeur arrondie : 41)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 376, valeur arrondie : 376)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 28 (29 - 1)

    Nutri-Score : E

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    Sucres en quantité élevée (41%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.94%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (15g)     		Comparé à: Biscuits au chocolat
    Énergie 2 053 kj
    (490 kcal)     		308 kj
    (73 kcal)     		+1 %
    Matières grasses 22 g 3,3 g -4 %
    Acides gras saturés 14 g 2,1 g +22 %
    Glucides 66 g 9,9 g +10 %
    Sucres 41 g 6,15 g +31 %
    Fibres alimentaires 1,6 g 0,24 g -55 %
    Protéines 6,1 g 0,915 g -4 %
    Sel 0,94 g 0,141 g +107 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 15g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par nutrinet-sante.
Fiche produit également modifiée par coldcat, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, fpdsurveys, giorgina, inf, kiliweb, magasins-u, mister-geo, musarana, packbot, pamputt, phoenix, prepperapp, quentinbrd, roboto-app, roto, scanbot, segundo, swipe-studio, teolemon, thaialagata, yuka.Ri84d0FiNHFxdU1FcHZCbHdoM1gwZFVzbjVLT0JUMm1DYkVJSVE9PQ, yuka.RnE4RktmUXpoZDRieGN4aHhVelR4T3hIeTZTeFFHeWFFOGdOSVE9PQ, yuka.U29RWUZ2Z0tnZlVhbXNBUStoMyt3NHgxM0xpbFJIMkdGZkV3SUE9PQ, yuka.UjZrZ1Bwa0lvc0lyblBRdjN6N0h4TXg4MnFHVVFEeUZOZVU2SVE9PQ, yuka.VGZFR1NvVmN2T0E3cDhJYTNEYUpvUFl0d0pHa2JXUHNGZU5LSUE9PQ, yuka.WUs5UUc1VWFxZGNJeFBZODlULzU1dGxOd0xTZ2ZXQ1hKK2NQSWc9PQ, yuka.YXJ3Y0RwOHovZFJYeDg4WXJpN1Yrc2hzL0ppSGJFUzNLc05KSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJja8eOpTvuZgLnh1TX6faWf7PsWY5DvYjYPKg, yukafix.

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