Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
arrow_upward

Filets de merlu blanc façon fish & chips - La Cuisine du Poissonnier

Filets de merlu blanc façon fish & chips - La Cuisine du Poissonnier

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3492500070176 (EAN / EAN-13)

Marques : La Cuisine du Poissonnier

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Pêche durable, Pêche durable MSC
Pêche durable Pêche durable MSC

Code de traçabilité : MSC-C-50004

Pays de vente : Luxembourg

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score UNKNOWN

    Catégorie manquante
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, matières grasses saturées, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

    Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter une catégorie

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 837 kj
    (200 kcal)
    Matières grasses 11 g
    Acides gras saturés 1 g
    Glucides 13 g
    Sucres 0,9 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 12 g
    Sel 1,1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11,561 %

Ingrédients

  • icon

    14 ingrédients


    Filets de merlu blanc MSC* sans arétes** 65% Pâte à beignet 35% eau, farine de blé huiles végétales (tournesol, colza), farine de mais, amidon de blé, amidon modifié de mais, gluten de ble sel poudres à lever: E4501-E500, poudre de lait écrémé *Pêche durable selon le référentiel MSCWww.msc.org/fr. Traces éventuelles de mollusques, coufs, céleri, soja A consommer cult à coeur.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Céleri, Mollusques

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Filets-de-merlu-blanc-sans-aretes-65-pate-a-beignet-35-eau, Farine-de-ble-huiles-vegetales-de-tournesol, Gluten-de-ble-sel-poudres-a-lever, E4501, Poudre-de-lait-ecreme-peche-durable-selon-le-referentiel-mscwww-org, Fr, Coufs, Soja-a-consommer-cult-a-coeur

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Filets-de-merlu-blanc-sans-aretes-65-pate-a-beignet-35-eau, Farine-de-ble-huiles-vegetales-de-tournesol, Gluten-de-ble-sel-poudres-a-lever, E4501, Poudre-de-lait-ecreme-peche-durable-selon-le-referentiel-mscwww-org, Fr, Coufs, Soja-a-consommer-cult-a-coeur

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Filets-de-merlu-blanc-sans-aretes-65-pate-a-beignet-35-eau, Farine-de-ble-huiles-vegetales-de-tournesol, Gluten-de-ble-sel-poudres-a-lever, E4501, Poudre-de-lait-ecreme-peche-durable-selon-le-referentiel-mscwww-org, Fr, Coufs, Soja-a-consommer-cult-a-coeur

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: Filets de merlu blanc * sans arétes** 65% Pâte à beignet 35% eau, farine de blé huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza, farine de mais, amidon de blé, amidon modifié de mais, gluten de ble sel poudres à lever (e4501), e500, poudre de lait écrémé *Pêche durable selon le référentiel MSCWww. .org, fr, coufs, céleri, soja A consommer cult à coeur
    1. Filets de merlu blanc * sans arétes** 65% Pâte à beignet 35% eau -> fr:filets-de-merlu-blanc-sans-aretes-65-pate-a-beignet-35-eau - labels: en:sustainable-seafood-msc - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. farine de blé huiles végétales de tournesol -> fr:farine-de-ble-huiles-vegetales-de-tournesol - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. farine de mais -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. amidon modifié de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. gluten de ble sel poudres à lever -> fr:gluten-de-ble-sel-poudres-a-lever - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. e4501 -> fr:e4501 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. poudre de lait écrémé *Pêche durable selon le référentiel MSCWww. .org -> fr:poudre-de-lait-ecreme-peche-durable-selon-le-referentiel-mscwww-org - labels: en:sustainable-seafood-msc - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. fr -> fr:fr - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. coufs -> fr:coufs - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. soja A consommer cult à coeur -> fr:soja-a-consommer-cult-a-coeur - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par halal-app-chakib
Dernière modification de la page produit le par moncoachigbas.
Fiche produit également modifiée par alexfauquette, kiliweb, roboto-app, segundo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktndcCDrGvJFgDQnHGi3viWCq3MYotw2pLZM6g.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.