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Tandoori Whole Wheat Naan - Schani - 500g

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Tandoori Whole Wheat Naan - Schani - 500g

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Code-barres: 4019041007547 (EAN / EAN-13)

Quantité : 500g

Conditionnement : Plastique

Marques : Schani

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Pains plats, Pains spéciaux, Naans

Labels, certifications, récompenses : Végétarien

Lieux de fabrication ou de transformation : Canada

Pays de vente : Luxembourg

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    26 ingrédients

     : Whole WHEAT flour (54.7 %), water (28.2 %), non hydrogenated margarine (canola oil (*made of genetically modified canola) and/ or 50Y oll (*made of genetically modified SOY) and/or palm oil) (4.3 %), BŪTTER MILK powder (1.1 %), sugar, salt, yeast, BUTTER <1%), premix ("genetically modified) (sodium bicarbonate, ascorbic acid, l-cysteine hydrochloride - plant source, vegetable monoglycerides, WHEAT gluten, amylase, calcium propionate, potassium sorbate, fumaric acid).
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Graines de sésame, en:barely

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1100 - Amylases

    Amylase : L'amylase -EC 3.2.1.1-, est une enzyme digestive classée comme saccharidase -enzyme qui brise les polysaccharides-. C'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne -comme l'amidon- en unités plus petites. L'amylase est également synthétisée dans de nombreuses espèces de fruits pendant leur maturation, ce qui les rend plus sucrés, et aussi durant la germination des grains de céréales. Elle joue un rôle essentiel dans l'amylolyse -ou hydrolyse- de l'amidon de malt d'orge, processus nécessaire à la fabrication de la bière, ainsi que dans l'hydrolyse du glycogène, permettant sa transformation en glucose.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E297 - Acide fumarique

    Acide fumarique : L'acide fumarique, ou acide trans-butènedioïque, est un acide dicarboxylique insaturé de formule chimique HOOC–CH=CH–COOH. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée et inodore, combustible mais faiblement inflammable et faiblement soluble dans l'eau. Il présente une saveur rappelant celle des fruits. C'est l'isomère trans de l'acide maléique : ses deux groupes carboxyle sont en position E tandis que ceux de l'acide maléique sont en position Z -cis-, ce qui le rend plus stable que ce dernier. Ses sels et esters sont appelés fumarates.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Margarine, en:made-of-genetically-modified-canola, en:and, en:or-50y-oll, en:made-of-genetically-modified-soy, en:būtter-milk-powder, en:premix, en:genetically-modified, en:plant-source, en:vegetable-monoglycerides

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    : Whole WHEAT flour 54.7%, water 28.2%, margarine (canola oil (made of genetically modified canola), and, or 50Y oll (made of genetically modified SOY), palm oil), BŪTTER MILK powder 1.1%, sugar, salt, yeast, BUTTER 1%, premix ("genetically modified, sodium bicarbonate, ascorbic acid, l-cysteine hydrochloride, plant source, vegetable monoglycerides, WHEAT gluten, amylase, calcium propionate, potassium sorbate, fumaric acid)
    1. Whole WHEAT flour -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 54.7
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent: 28.2
    3. margarine -> en:margarine
      1. canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
        1. made of genetically modified canola -> en:made-of-genetically-modified-canola
      2. and -> en:and
      3. or 50Y oll -> en:or-50y-oll
        1. made of genetically modified SOY -> en:made-of-genetically-modified-soy
      4. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    4. BŪTTER MILK powder -> en:būtter-milk-powder - percent: 1.1
    5. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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    8. BUTTER -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 1
    9. premix -> en:premix
      1. "genetically modified -> en:genetically-modified
      2. sodium bicarbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      5. plant source -> en:plant-source
      6. vegetable monoglycerides -> en:vegetable-monoglycerides
      7. WHEAT gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. amylase -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. calcium propionate -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. fumaric acid -> en:e297 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité modérée (5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.63%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100g)     		Comparé à: Pains
    Matières grasses 4 g 4 g -33 %
    Acides gras saturés ? ?
    Glucides 43 g 43 g -14 %
    Sucres 5 g 5 g +53 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 9 g 9 g -4 %
    Sel 0,63 g 0,63 g -51 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,275 % 4,275 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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