Brühe - Delikatess Brühe – Knorr – 329g

Nutrition

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  Nutri-Score UNKNOWN

  Données nutritionnelles manquantes

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  ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

  Informations nutritionnelles manquantes : Énergie, Matières grasses, Protéines, Acides gras saturés, Sodium, Sucres

  Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?

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    Découvrez le nouveau Nutri-Score !

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    Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

    Principales améliorations :

    • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
    • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
    • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
    • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)

    → Découvrez toutes les améliorations du nouveau Nutri-Score

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    Qu'est ce que le Nutri-Score ?

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    Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

    Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

    L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

    → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (100ml)	Comparé à: Produits lyophilisés à reconstituer
  Énergie	19 kj (5 kcal)	19 kj (5 kcal)	-96 %
  Matières grasses	0,5 g	0,5 g	-79 %
  Acides gras saturés	0,2 g	0,2 g	-84 %
  Glucides	0,5 g	0,5 g	-97 %
  Sucres	0,5 g	0,5 g	-79 %
  Fibres alimentaires	0,5 g	0,5 g	-81 %
  Protéines	0,5 g	0,5 g	-85 %
  Sel	1,1 g	1,1 g	+146 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	3,25 %	3,25 %

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

  4 marqueurs d'ultra-transformation

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    Limiter les aliments ultra-transformés

    Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques

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    Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.

    Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E621 - Glutamate monosodique
  • Additif : E627 - Guanylate disodique
  • Ingrédient : Exhausteur de goût
  • Ingrédient : Arôme

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

  Nous avons besoin de votre aide !

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

  Nous avons besoin de votre aide !

  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
  • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

  Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  en: iodised table salt, flavour enhancers (monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), palm oil, table salt, yeast extract, flavors, onions 1.5%, carrots 0.6%, tomatoes 0.4%, knollensellerie 0.3%, spices, nutmeg, selleriesamen, herbs, parsley, lovage, vegetable juice, onions, beet juice

  1. iodised table salt -> en:iodised-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 15.1 – percent_max: 89.7
  2. flavour enhancers -> en:flavour-enhancer – percent_min: 1.5 – percent_max: 45.6
     1. monosodium glutamate -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.5 – percent_max: 45.6
     2. disodium guanylate -> en:e627 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 22.8
     3. disodium inosinate -> en:e631 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 15.2
  3. palm oil -> en:palm-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_min: 1.5 – percent_max: 30.9
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  5. yeast extract -> en:yeast-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 1.5 – percent_max: 1.1
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  7. onions -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 1.5 – percent: 1.5 – percent_max: 1.1
  8. carrots -> en:carrot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_min: 0.6 – percent: 0.6 – percent_max: 0.6
  9. tomatoes -> en:tomato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20047 – percent_min: 0.4 – percent: 0.4 – percent_max: 0.4
  10. knollensellerie -> en:knollensellerie – percent_min: 0.3 – percent: 0.3 – percent_max: 0.3
  11. spices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  12. nutmeg -> en:nutmeg – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11048 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  13. selleriesamen -> en:selleriesamen – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  14. herbs -> en:herb – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  15. parsley -> en:parsley – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11014 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  16. lovage -> en:lovage – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  17. vegetable juice -> en:vegetable-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  18. onions -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  19. beet juice -> en:beetroot-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 20091 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3

Emballage

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  Emballage à faible impact

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  • Elements d'emballage

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    (Papier cartonné) - En contact avec l'aliment
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Papier ou carton

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Espèces menacées

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  Contient de l'huile de palme

  Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

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  Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.