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Délicieusement végétal - Gü - 2 x 82 g

Délicieusement végétal - Gü - 2 x 82 g

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Code-barres: 5060425285159 (EAN / EAN-13)

Quantité : 2 x 82 g

Conditionnement : Pot

Marques :

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Substituts de produits laitiers, Desserts, Desserts végétaliens

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Végétarien, Végétalien, Point Vert, The Vegan Society

Magasins : Auchan, carrefour.fr

Pays de vente : France, Luxembourg

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    42 ingrédients


    Concentré de noix de coco (41%), brisures de biscuit (17%) (mélange de farines sans gluten (farine de riz complet, fécule de pomme de terre, farine de maïs), sucre, huile de palme, sirop de riz déshydraté, bicarbonate de soude), chocolat noir (13%) (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), sucre Demerara, préparation végétale (eau, huile de noix de coco, concentré de protéines de soja, sel, acide lactique (sans produits laitiers), sucre, épaississant (carraghénanes), arômes naturels, conservateur (sorbate de potassium)), sucre, huile de noix de coco (4%), huile végétale (huile de palme, huile de colza), sirop de glucose, cacao en poudre, agent gélifiant (agar-agar), épaississant (amidon modifié), extrait naturel de vanille (0,1%)
    Allergènes : Soja
    Traces : Œufs, Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E406 - Agar-agar


    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme
  • icon

    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Biscuit, Preparation-vegetale

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Biscuit, Preparation-vegetale

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: noix de coco 41%, de biscuit 17% (mélange de farines (farine de riz complet, fécule de pomme de terre, farine de maïs), sucre, huile de palme, sirop de riz, bicarbonate de soude), chocolat noir 13% (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), sucre Demerara, préparation végétale (eau, huile de noix de coco, protéines de soja, sel, acide lactique, sucre, épaississant (carraghénanes), arômes naturels, conservateur (sorbate de potassium)), sucre, huile de noix de coco 4%, huile végétale (huile de palme, huile de colza), sirop de glucose, cacao en poudre, agent gélifiant (agar-agar), épaississant (amidon modifié), extrait naturel de vanille 0.1%
    1. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 41 - percent: 41 - percent_max: 41
    2. de biscuit -> en:biscuit - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
      1. mélange de farines -> en:flour-blend - labels: en:no-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.4 - percent_max: 17
        1. farine de riz complet -> en:brown-rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.13333333333333 - percent_max: 17
        2. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
        3. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
      3. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
      4. sirop de riz -> en:rice-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
      5. bicarbonate de soude -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    3. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
      1. masse de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.6 - percent_max: 13
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    4. sucre Demerara -> en:demerara-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 13
    5. préparation végétale -> fr:preparation-vegetale - percent_min: 4 - percent_max: 12.6666666666667
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.444444444444444 - percent_max: 12.6666666666667
      2. huile de noix de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.33333333333333
      3. protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.22222222222222
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      5. acide lactique -> en:e270 - labels: en:no-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      7. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      8. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      9. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
        1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 8.5
    7. huile de noix de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    8. huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.1 - percent_max: 4
      1. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2
    9. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 3.7
    10. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 3.225
    11. agent gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.85555555555556
      1. agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85555555555556
    12. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.56
      1. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.56
    13. extrait naturel de vanille -> en:natural-vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 41

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 41.5041666666667, valeur arrondie : 41.5)

    Points négatifs : 19

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1615, valeur arrondie : 1615)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 26.1, valeur arrondie : 26.1)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 18.7, valeur arrondie : 18.7)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 60, valeur arrondie : 60)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (19 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (26.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.15%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (82 g)
    Comparé à: Desserts végétaliens
    Énergie 1 615 kj
    (390 kcal)
    1 320 kj
    (320 kcal)
    +406 %
    Matières grasses 26 g 21,3 g +775 %
    Acides gras saturés 18,7 g 15,3 g +1 922 %
    Glucides 36,4 g 29,8 g +378 %
    Sucres 26,1 g 21,4 g +437 %
    Fibres alimentaires 1,5 g 1,23 g +25 %
    Protéines 2,9 g 2,38 g -15 %
    Sel 0,15 g 0,123 g +6 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 41,504 % 41,504 %
Taille d'une portion : 82 g

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par femmenoire.
Fiche produit également modifiée par driveoff, ecoscore-impact-estimator, jareth, naruyoko, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, sebleouf, segundo, teolemon, yuka.ZDZFU0tJWmZoZWt5dE1RdzBCbUUrNDRwdzdTSFZucVpkT1VRSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmpXcOf9kzHeFRzvoGuv7MmOA4HQPNBswKPCGKo.

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