Cœur de saumon fumé - Grand frais - 150 g
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Code-barres: 5400742903211 (EAN / EAN-13)
Quantité : 150 g
Marques : Grand frais
Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Poissons gras, Saumons, Poissons fumés, Saumons fumés
Labels, certifications, récompenses :
Aquaculture responsable, Aquaculture responsable ASC
Code de traçabilité : ASC-C-00495
Pays de vente : Luxembourg
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Degré de transformation des aliments inconnu
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : E-sec-net-g-coeur-de-saumon-fume-eleve-en-norvege-et-assaisonne-au-citron-et-basilic-ingredients, Salmo-salar-eleve-en-norvege, Basilic-1, Aquaculture-responsable-selon-le-referentielCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
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Non végétarien
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: É sec NET g COEUR DE SAUMON FUME ELEVE EN NORVÈGE et ASSAISONNÉ AU CITRON et BASILIC Ingrédients (saumon (Salmo salar élevé en Norvège), sel), zestes de citron 3%, basilic 1, Aquaculture responsable selon le référentiel- É sec NET g COEUR DE SAUMON FUME ELEVE EN NORVÈGE et ASSAISONNÉ AU CITRON et BASILIC Ingrédients -> fr:e-sec-net-g-coeur-de-saumon-fume-eleve-en-norvege-et-assaisonne-au-citron-et-basilic-ingredients - labels: en:responsible-aquaculture-asc - percent_min: 91 - percent_max: 97
- saumon -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 89.8 - percent_max: 97
- Salmo salar élevé en Norvège -> fr:salmo-salar-eleve-en-norvege - percent_min: 89.8 - percent_max: 97
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- saumon -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 89.8 - percent_max: 97
- zestes de citron -> en:lemon-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13125 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- basilic 1 -> fr:basilic-1 - percent_min: 0 - percent_max: 3
- Aquaculture responsable selon le référentiel -> fr:aquaculture-responsable-selon-le-referentiel - labels: en:responsible-aquaculture-asc - percent_min: 0 - percent_max: 3
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 12.7, valeur arrondie : 12.7)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
Points négatifs : 7
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 469, valeur arrondie : 469)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.333, valeur arrondie : 0.33)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.47, valeur arrondie : 1.5)
- Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (7 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (6.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (1.47%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (0.333%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 29/100)
Catégorie : Saumon fumé
Catégorie : Saumon fumé
- Score environnemental PEF : 1.10 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 8.77 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
80.8 %
Transformation
6.4 %
Emballage
4.2 %
Transport
7.9 %
Distribution
0.5 %
Consommation
0.2 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 19/100)
Produit : Cœur de saumon fumé - Grand frais - 150 g
Score d'analyse du cycle de vie : 29
Somme des bonus et malus : -10
Score final : 19/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 4.5 km dans une voiture à essence
877 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Saumon fumé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
78.7 %
Transformation
3.5 %
Emballage
5.9 %
Transport
11.5 %
Distribution
0.3 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Labels
Sources de données
Produit ajouté le par foodvisor
Dernière modification de la page produit le par aleene.
Fiche produit également modifiée par bruschet, kiliweb, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, worldtest, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhUcCYrj-ADmBhH5xVyO5-u8Cb25MOot-aLVbqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnVkV9GO-2z4bzXjmmaxy9KjIJPMRdNc24ejMas.