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Mini Pizza - - 180 g
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Code-barres: 5412824210025 (EAN / EAN-13)
Quantité : 180 g
Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas
Pays de vente : Luxembourg
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
74 ingrédients
Pâte à pizza 35% (farine de BLE, eau, levure, fibre de blé séchée, huile végétale (palme, colza), sel, émulsifiant: E471, dextrose, arôme, colorant: E160a), EMMENTAL 12%, tomates, MOZZARELLA 7%. eau, jambon 4% (porc 90%, eau, sel, dextrose. stabilisants : E450 - E451, arôme fumé, antioxydant: E301, extrait d'épices, conservateur: E250), ananas, concentré de tomate, viande de porc 3%, oignon, carotte, fromage de chèvre 1% (LAIT de chèvre, ferments lactique, présure), fromage bleu 1% (LAIT, sel, ferments lactiques, présure, P. roquefort), poivron, CELERI, herbes et épices (CELERI), arôme naturel, gélatine de porc, amidon de maïs modifié, amidon de maïs, amidon de BLE, sel, fromage en poudre (LAIT, sel, ferments lactique), huiles et graisses végétales (palme, coco, colza, olive), émulsifiant: E471, sucre, maltodextrine, LAIT entier en poudre, extrait de levure, dextrose, extraits d'épices (CELERI), extrait de poivron.Allergènes : Céleri, Gluten, Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E160a - Carotènes mélangés
- Additif : E428 - Gélatine
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E451 - Triphosphates
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Maltodextrines
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E160a - Carotènes mélangés
Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.Source : Wikipedia
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E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
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E301 - Ascorbate de sodium
Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.Source : Wikipedia
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E451 - Triphosphates
Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Source : Wikipedia (Anglais)
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Graisse de palme
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Emmental, Mozzarella, Jambon, Porc, Viande de porc, Fromage de chèvre, Lait de chèvre, Fromage à pâte persillée, Lait, Roquefort au lait cru de Brebis, Gélatine de porc, Fromage, Lait, Lait entier en poudreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Jambon, Porc, Viande de porc, Gélatine de porcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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: Pâte à pizza 35% (farine de BLE, eau, levure, fibre de blé, huile végétale de palme, huile végétale de colza, sel, émulsifiant (e471), dextrose, arôme, colorant (e160a)), EMMENTAL 12%, tomates, MOZZARELLA 7%, eau, jambon 4% (porc 3.6%, eau, sel, dextrose, stabilisants (e450), e451, arôme fumé, antioxydant (e301), extrait d'épices, conservateur (e250)), ananas, concentré de tomate, viande de porc 3%, oignon, carotte, fromage de chèvre 1% (LAIT de chèvre, ferments lactique, présure), fromage bleu 1% (LAIT, sel, ferments lactiques, présure, P, roquefort), poivron, CELERI, herbes et épices, arôme naturel, gélatine de porc, amidon de maïs modifié, amidon de maïs, amidon de BLE, sel, fromage (LAIT, sel, ferments lactique), huiles et graisses végétales de palme, graisses végétales de coco, graisses végétales de colza, graisses végétales d'olive, émulsifiant (e471), sucre, maltodextrine, LAIT entier en poudre, extrait de levure, dextrose, extraits d'épices, poivron- Pâte à pizza -> en:pizza-dough - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
- farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.18181818181818 - percent_max: 35
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17.5
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- P -> fr:p - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- roquefort -> en:roquefort - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
- poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.181818181818182 - percent_max: 1
- CELERI -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.142857142857143 - percent_max: 1
- herbes et épices -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
- gélatine de porc -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1
- amidon de maïs modifié -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
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- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
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- huiles et graisses végétales de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
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- maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.795978215333054
- extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.771103896103896
- poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.747737111373475
Nutrition
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (7.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (4.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité modérée (5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.9%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Pizzas Matières grasses 7,8 g -1 % Acides gras saturés 4,3 g +33 % Glucides 26,5 g -2 % Sucres 5 g +52 % Fibres alimentaires 2,7 g Protéines 9 g +3 % Sel 0,9 g -20 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 23,714 %
Environnement
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Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Espèces menacées
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Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par ecoscore-impact-estimator.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, sebleouf, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmcaT-Xlog_eCBr5oVaQ79OkFYDZToAj04agPKs.