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Andalouse de Luxembourg - Moutarderie de Luxembourg - 190 g
Andalouse de Luxembourg - Moutarderie de Luxembourg - 190 g
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Code-barres: 5450068095954 (EAN / EAN-13)
Quantité : 190 g
Marques : Moutarderie de Luxembourg
Catégories : Condiments, Sauces, Sauces andalouses, en:groceries
Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs
Magasins : Cora
Pays de vente : Luxembourg
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
25 ingrédients
Huile de Soja, moutarde (eau, graines de moutarde sélectionnées, sel, sucre, épices), dextrose, vinaigre, jaune d’œufs, extraits naturels (céleri), herbes, épices, câpres, amidon modifié de pommes de terre, acidifiant : acide citrique, colorant : extrait de paprika, stabilisateur: gomme xanthane, antioxydant : E385, extrait de romarin, extrait de thé vert.Allergènes : Céleri, Œufs, Moutarde, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E160c - Extrait de paprika
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Moutarde, Extraits naturels
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Détail de l'analyse des ingrédients
: Huile de Soja, moutarde (eau, graines de moutarde, sel, sucre, épices), dextrose, vinaigre, jaune d'œufs, extraits naturels, herbes, épices, câpres, amidon modifié de pommes de terre, acidifiant (acide citrique), colorant (extrait de paprika), stabilisateur (gomme xanthane), antioxydant (e385), extrait de romarin, extrait de thé vert- Huile de Soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
- moutarde -> en:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 50
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- jaune d'œufs -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- extraits naturels -> en:natural-extract - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- câpres -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- amidon modifié de pommes de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- stabilisateur -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- e385 -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- extrait de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- extrait de thé vert -> en:green-tea-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
⚠️ Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: en:groceries Matières grasses ? Acides gras saturés ? Glucides ? Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines ? Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
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Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 54/100)
Catégorie : Sauce burger, préemballée
Catégorie : Sauce burger, préemballée
- Score environnemental PEF : 0.50 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.01 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: D (Score: 34/100)
Produit : Andalouse de Luxembourg - Moutarderie de Luxembourg - 190 g
Score d'analyse du cycle de vie : 54
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 34/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.6 km dans une voiture à essence
301 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sauce burger, préemballée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par gmallants, kiliweb, yuka.WWJ4Zks1OVpwS1ZheHRzYjBEVDcvdU5GLzRlN1drYXRMTWhKSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdBctiCkg_hDjLVwWyV6Y-JBMa1XoFtx9mrY6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllV6TPX0mz7EDj_RuRCF74qgDYPMcIpvwI7naqs.