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Levure Instantanée - SAF INSTANT - 125 g في ١٠٠ غرام٣٥٥ سعرة حرارية

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Levure Instantanée - SAF INSTANT - 125 g في ١٠٠ غرام٣٥٥ سعرة حرارية

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Code-barres:
30028203

Dénomination générique : recategorisation du product_id 1331166 | excatego:123 | exns:EXEMPT/

Quantité : 125 g في ١٠٠ غرام٣٥٥ سعرة حرارية

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : SAF INSTANT

Catégories : Surgelés, Additifs alimentaires, Levures de boulanger

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Marcq

Magasins : Epicerie

Pays de vente : Algérie, France, Luxembourg

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score non applicable

    Non applicable pour la catégorie : Additifs alimentaires
    ⚠ ️Nutri-Score ne s'applique pas à cette catégorie de produits.
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Comparé à: Surgelés
    Énergie -22 %
    Matières grasses +52 %
    Acides gras saturés -60 %
    Glucides -74 %
    Sucres -93 %
    Fibres alimentaires
    Protéines -49 %
    Sel +544 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)

Ingrédients

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    5 ingrédients

    Levure (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant: monostéarate de sorbitane (E491)

Transformation des aliments

Additifs

  • E491 - Monostéarate de sorbitane

    Sorbitan monostearate : Sorbitan monostearate is an ester of sorbitan -a sorbitol derivative- and stearic acid and is sometimes referred to as a synthetic wax. It is primarily used as an emulsifier to keep water and oils mixed. Sorbitan monostearate is used in the manufacture of food and healthcare products and is a non-ionic surfactant with emulsifying, dispersing, and wetting properties. It is also employed to create synthetic fibers, metal machining fluid, and brighteners in the leather industry, and as an emulsifier in coatings, pesticides, and various applications in the plastics, food and cosmetics industries. Sorbitans are also known as "Spans". Sorbitan monostearate has been approved by the European Union for use as a food additive -emulsifier- -E number: E 491-
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Levure (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant (monostéarate de sorbitane (e491))
    1. Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 50 - percent_max: 100
      1. Saccharomyces cerevisiae -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 50 - percent_max: 100
    2. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. monostéarate de sorbitane -> en:e491 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
        1. e491 -> en:e491 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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