Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2024

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

Chaque don compte ! Nous apprécions votre soutien pour une plus grande transparence alimentaire dans le monde.

arrow_upward

Schoko Kuchen - Dr.Oetker - 15 x 55g

Schoko Kuchen - Dr.Oetker - 15 x 55g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci ! ×

Code-barres:
4000521854904(EAN / EAN-13)

Quantité : 15 x 55g

Conditionnement : Carton, Papier cartonné

Marques : Dr.Oetker

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Aides culinaires, Préparations pour desserts, Aides à la pâtisserie, en:Baking Mixes, Préparations pour gâteaux

Pays de vente : Allemagne, Luxembourg, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score UNKNOWN

    Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !


      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Gâteaux
    Énergie 1 732 kj
    (414 kcal)
    +5 %
    Matières grasses 24 g +15 %
    Acides gras saturés 9,2 g -1 %
    Glucides 43 g -2 %
    Sucres 24 g +3 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 6,4 g +21 %
    Sel 0,92 g +63 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

  • icon

    27 ingrédients


     : WEIZENMEHL, Zucker, 15% kakaohaltige Fettglasur (Zucker, Palmfett, fettarmes Kakaopulver, MILCHZUCKER, Kakaomasse, Emulgator (Lecithine)), 12% Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)), WEIZENSTÄRKE, 3,2% fettarmes Kakaopulver, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat) Stärke, Emulgatoren (E 475, E 471, E 433), Aroma.

Transformation des aliments

Additifs

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Les mono- et diglycérides d'acides gras (E471), sont des additifs alimentaires couramment utilisés comme émulsifiants dans divers aliments transformés.

    Ces composés sont constitués de molécules de glycérol liées à une ou deux chaînes d'acides gras , qui aident à stabiliser et à mélanger les ingrédients à base d'eau et d'huile. Le E471 améliore la texture et la durée de conservation des produits comme la margarine, les produits de boulangerie et la crème glacée, garantissant une texture lisse et homogène.

    Il est généralement considéré comme sûr pour la consommation dans les limites réglementaires établies.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:weizenmehl, en:zucker, en:kakaohaltige-fettglasur, en:zucker, en:palmfett, en:fettarmes-kakaopulver, en:milchzucker, en:kakaomasse, en:emulgator, en:lecithine, en:schokolade, en:zucker, en:kakaomasse, en:kakaobutter, en:emulgator, en:lecithine, en:weizenstarke, en:fettarmes-kakaopulver, en:backpulver, en:backtriebmittel-dinatriumdiphosphat, en:natriumhydrogencarbonat, en:starke, en:emulgatoren

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:weizenmehl, en:zucker, en:kakaohaltige-fettglasur, en:zucker, en:palmfett, en:fettarmes-kakaopulver, en:milchzucker, en:kakaomasse, en:emulgator, en:lecithine, en:schokolade, en:zucker, en:kakaomasse, en:kakaobutter, en:emulgator, en:lecithine, en:weizenstarke, en:fettarmes-kakaopulver, en:backpulver, en:backtriebmittel-dinatriumdiphosphat, en:natriumhydrogencarbonat, en:starke, en:emulgatoren

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : WEIZENMEHL, Zucker, kakaohaltige Fettglasur 15% (Zucker, Palmfett, fettarmes Kakaopulver, MILCHZUCKER, Kakaomasse, Emulgator (Lecithine)), Schokolade 12% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)), WEIZENSTÄRKE, fettarmes Kakaopulver 3.2%, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Stärke, Emulgatoren (e475, e471, e433), Aroma
    1. WEIZENMEHL -> en:weizenmehl - percent_min: 15 - percent_max: 51.6
    2. Zucker -> en:zucker - percent_min: 15 - percent_max: 33.3
    3. kakaohaltige Fettglasur -> en:kakaohaltige-fettglasur - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
      1. Zucker -> en:zucker - percent_min: 2.5 - percent_max: 15
      2. Palmfett -> en:palmfett - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      3. fettarmes Kakaopulver -> en:fettarmes-kakaopulver - percent_min: 0 - percent_max: 5
      4. MILCHZUCKER -> en:milchzucker - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
      5. Kakaomasse -> en:kakaomasse - percent_min: 0 - percent_max: 3
      6. Emulgator -> en:emulgator - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        1. Lecithine -> en:lecithine - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    4. Schokolade -> en:schokolade - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      1. Zucker -> en:zucker - percent_min: 3 - percent_max: 12
      2. Kakaomasse -> en:kakaomasse - percent_min: 0 - percent_max: 6
      3. Kakaobutter -> en:kakaobutter - percent_min: 0 - percent_max: 4
      4. Emulgator -> en:emulgator - percent_min: 0 - percent_max: 3
        1. Lecithine -> en:lecithine - percent_min: 0 - percent_max: 3
    5. WEIZENSTÄRKE -> en:weizenstarke - percent_min: 3.2 - percent_max: 12
    6. fettarmes Kakaopulver -> en:fettarmes-kakaopulver - percent_min: 3.2 - percent: 3.2 - percent_max: 3.2
    7. Backpulver -> en:backpulver - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
      1. Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat -> en:backtriebmittel-dinatriumdiphosphat - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
      2. Natriumhydrogencarbonat -> en:natriumhydrogencarbonat - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    8. Stärke -> en:starke - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
    9. Emulgatoren -> en:emulgatoren - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
      1. e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
      2. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      3. e433 -> en:e433 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.06666666666667
    10. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.2

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par foodless.
Fiche produit également modifiée par ayecptn, date-limite-app, foodrepo, itsjustruby, kiliweb, packbot, prepperapp, yuka.Vjd4Y0hiNHRnZFl0eHNZeDdCclF4K2gyeHAyU2RsMkpGdTRxSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1hctD0kg77MTH5wH_R2N7XHMDtbcpL3NGhLqs.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.