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Nems légumes spring rolls veggie - CARREFOUR SENSATION

Nems légumes spring rolls veggie - CARREFOUR SENSATION

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Code-barres: 5400101088917 (EAN / EAN-13)

Marques : CARREFOUR SENSATION

Catégories : Surgelés

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore B

Pays de vente : Luxembourg

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    26 ingrédients


    Légume 42% (choux carotte poivron rouge oignon de printemps ail). Pâte (eau farine de blé huile de soja sel de mer). Sauce aigre douce pimentée 9,1% (sucre de canne, eau, vinaigre, piments rouges, purée d'ail, sel de mer, piment rouge en poudre, épaississant: gomme xanthane), amidon d'haricots mungo, huile de coton, farine de blé, amidon de pommes de terre, eau, conservateur : anhydride sulfureux, sucre, sel de mer, purée de gingembre, amidon de tapioca, gingembre, poivre blanc.
    Allergènes : Gluten, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E220 - Anhydride sulfureux


    Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Choux-carotte-poivron-rouge-oignon-de-printemps-ail, Eau-farine-de-ble-huile-de-soja-sel-de-mer, Sauce-aigre-douce-pimentee, Amidon-d-haricots-mungo

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Choux-carotte-poivron-rouge-oignon-de-printemps-ail, Pâte, Eau-farine-de-ble-huile-de-soja-sel-de-mer, Sauce-aigre-douce-pimentee, Amidon-d-haricots-mungo

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Choux-carotte-poivron-rouge-oignon-de-printemps-ail, Pâte, Eau-farine-de-ble-huile-de-soja-sel-de-mer, Sauce-aigre-douce-pimentee, Amidon-d-haricots-mungo

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Légume 42% (choux carotte poivron rouge oignon de printemps ail), Pâte (eau farine de blé huile de soja sel de mer), Sauce aigre douce pimentée 9.1% (sucre de canne, eau, vinaigre, piments rouges, purée d'ail, sel de mer, piment rouge, épaississant (gomme xanthane)), amidon d'haricots mungo, huile de coton, farine de blé, amidon de pommes de terre, eau, conservateur, sucre, sel de mer, gingembre, amidon de tapioca, gingembre, poivre blanc
    1. Légume -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 42 - percent: 42 - percent_max: 42
      1. choux carotte poivron rouge oignon de printemps ail -> fr:choux-carotte-poivron-rouge-oignon-de-printemps-ail - percent_min: 42 - percent_max: 42
    2. Pâte -> en:dough - percent_min: 9.1 - percent_max: 42
      1. eau farine de blé huile de soja sel de mer -> fr:eau-farine-de-ble-huile-de-soja-sel-de-mer - percent_min: 9.1 - percent_max: 42
    3. Sauce aigre douce pimentée -> fr:sauce-aigre-douce-pimentee - percent_min: 9.1 - percent: 9.1 - percent_max: 9.1
      1. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.1375 - percent_max: 9
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.55
      3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 3.03333333333333
      4. piments rouges -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 2.275
      5. purée d'ail -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.82
      6. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.51666666666667
      7. piment rouge -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      8. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.1375
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1375
    4. amidon d'haricots mungo -> fr:amidon-d-haricots-mungo - percent_min: 0.575000000000001 - percent_max: 9.1
    5. huile de coton -> en:cottonseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17170 - percent_min: 0 - percent_max: 9.1
    6. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 9.1
    7. amidon de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 9.1
    8. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 8.05416666666667
    9. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 6.90357142857143
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.040625
    11. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 5.36944444444444
    12. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 4.8325
    13. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.39318181818182
    14. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 4.02708333333333
    15. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 3.71730769230769

Nutrition

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité modérée (9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100.0g)
    Comparé à: Surgelés
    Énergie 908 kj
    (217 kcal)
    908 kj
    (217 kcal)
    +9 %
    Matières grasses 7,2 g 7,2 g -25 %
    Acides gras saturés 2,3 g 2,3 g -56 %
    Glucides 32 g 32 g +59 %
    Sucres 9 g 9 g -27 %
    Fibres alimentaires 5,4 g 5,4 g +177 %
    Protéines 3,3 g 3,3 g -29 %
    Sel ? ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 42,756 % 42,756 %
Taille d'une portion : 100.0g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par foodvisor
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.

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