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Ballotin de pralines Leonidas emballé - 250gr

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Ballotin de pralines Leonidas emballé - 250gr

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Code-barres: 5400501108376 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Chocolaterie, ballotin de pralines, pralines

Quantité : 250gr

Conditionnement : Boîte

Marques : Leonidas

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Snacks, Snacks sucrés, Confiseries, Fruits à coques et dérivés, Confiseries de fruits à coques, Pralines

Pays de vente : France, Luxembourg

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    43 ingrédients

    BALLOTIN DE PRALINES LEONIDAS EMBALLÊ Ingrédients: Poids net: 2509 sucre, beurre de cacao (14,2%), pâte de cacao (13,3%), poudre de lait, noisette, beurre (LAIT), amande, crème de LAIT, sirop de glucose, cerneaux de noix, émulsifiants (E322 (SOJA)), alcool, griottes, farine de riz, arôme(s) naturel(s) (variie), LAIT condenœ sucré, dextrose, humectants (sorbitol), amande amère, rhum, café, arôme, eau, conservateurs (E292), invertase, malt de blé, beurre anhydre (LAIT), maltodextrine, acidifiants (E330), fèves de soja, sel, antioxydants (E304)
    Allergènes : Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1103 - Invertase

    Invertase : L'invertase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre- en fructose et en glucose ; ce mélange est appelé sucre inverti, d'où le nom de l'enzyme. Elle est présente dans la muqueuse de l'intestin grêle et son rôle est l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre-. Les invertases clivent la liaison O–C-fructose- tandis que les sucrases clivent la liaison O–C-glucose-. Chez les abeilles, l'invertase est utilisée pour convertir le nectar en miel. Dans l'industrie alimentaire, à l'instar des abeilles, l'invertase est utilisée pour produire le sucre inverti en scindant le saccharose en une molécule de fructose et une de glucose et ainsi améliorer la durée de vie des produits. Sous sa forme industrielle, l'invertase est extraite des levures : en effet elle se trouve dans leur paroi interne voire dans leur vacuole. Cette protéine est naturellement sécrétée par certaines levures capables de se nourrir directement de saccharose. L'invertase fut décrite par Marcellin Berthelot en 1860.
    Source : Wikipedia

  • E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique

    Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre, Beurre, Crème, Matière grasse butyrique

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Ballotin-de-pralines-leonidas-emballe-ingredients, Poids-net, 2509-sucre, S, Naturel, S, Variie, Lait-condenoe-sucre, E292

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    : BALLOTIN DE PRALINES LEONIDAS EMBALLÊ Ingrédients (Poids net), 2509 sucre, beurre de cacao 14.2%, pâte de cacao 13.3%, poudre de lait, noisette, beurre, amande, crème de LAIT, sirop de glucose, cerneaux de noix, émulsifiants (e322), alcool, griottes, farine de riz, arôme (s), naturel (s, variie), LAIT condenœ sucré, dextrose, humectants (sorbitol), amande amère, rhum, café, arôme, eau, conservateurs (e292), invertase, malt de blé, beurre anhydre, maltodextrine, acidifiants (e330), fèves de soja, sel, antioxydants (e304)
    1. BALLOTIN DE PRALINES LEONIDAS EMBALLÊ Ingrédients -> fr:ballotin-de-pralines-leonidas-emballe-ingredients - percent_min: 14.2 - percent_max: 58.3
      1. Poids net -> fr:poids-net - percent_min: 14.2 - percent_max: 58.3
    2. 2509 sucre -> fr:2509-sucre - percent_min: 14.2 - percent_max: 36.25
    3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 14.2 - percent: 14.2 - percent_max: 14.2
    4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 13.3 - percent: 13.3 - percent_max: 13.3
    5. poudre de lait -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0 - percent_max: 13.3
    6. noisette -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 13.3
    7. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 11.66
    8. amande -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 9.71666666666667
    9. crème de LAIT -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 8.32857142857143
    10. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.2875
    11. cerneaux de noix -> en:walnut-kernel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15005 - percent_min: 0 - percent_max: 6.47777777777778
    12. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.83
      1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.83
    13. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
    14. griottes -> en:sour-cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13110 - percent_min: 0 - percent_max: 4.85833333333333
    15. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 4.48461538461539
    16. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.16428571428572
      1. s -> fr:s - percent_min: 0 - percent_max: 4.16428571428572
    17. naturel -> fr:naturel - percent_min: 0 - percent_max: 3.88666666666667
      1. s -> fr:s - percent_min: 0 - percent_max: 3.88666666666667
      2. variie -> fr:variie - percent_min: 0 - percent_max: 1.94333333333333
    18. LAIT condenœ sucré -> fr:lait-condenoe-sucre - percent_min: 0 - percent_max: 3.64375
    19. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.42941176470588
    20. humectants -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 3.23888888888889
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.23888888888889
    21. amande amère -> en:bitter-almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.06842105263158
    22. rhum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1004 - percent_min: 0 - percent_max: 2.915
    23. café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77619047619048
    24. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.65
    25. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.53478260869565
    26. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.42916666666667
      1. e292 -> fr:e292 - percent_min: 0 - percent_max: 2.42916666666667
    27. invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.332
    28. malt de blé -> en:wheat-malt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.24230769230769
    29. beurre anhydre -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 2.15925925925926
    30. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08214285714286
    31. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.01034482758621
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.01034482758621
    32. fèves de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 1.94333333333333
    33. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.06
    34. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.06
      1. e304 -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.06

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.54229606920853, valeur arrondie : 3.5)

    Points négatifs : 26

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2156, valeur arrondie : 2156)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 47, valeur arrondie : 47)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 24, valeur arrondie : 24)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (26 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (47%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.06%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Fruits à coques et dérivés
    Énergie 2 156 kj
    (515 kcal)     		-9 %
    Matières grasses 32 g -31 %
    Acides gras saturés 13 g +93 %
    Glucides 50 g +276 %
    Sucres 47 g +710 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 6 g -68 %
    Sel 0,06 g -77 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,542 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par mfries
Dernière modification de la page produit le par scanbot.
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