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Delhaize - 185 g
Delhaize - 185 g
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Code-barres:
5400119561853(EAN / EAN-13)
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5400119561853(EAN / EAN-13)
Quantité : 185 g
Marques : Delhaize
Catégories : Viandes et dérivés, Produits à tartiner, Préparations de viande, Viandes, Poulet et dérivés, Volailles, Préparations au poulet, Poulets, Préparations de viande à tartiner, Préparations de poulet à tartiner
Labels, certifications, récompenses : Nutriscore
Magasins : Delhaize
Pays de vente : Belgique, Luxembourg
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score B
Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 31-
Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, matières grasses saturées, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
Points négatifs : 8/55
-
Énergie
3/10 points (1095kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
0/15 points (1.2g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
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Acides gras saturés
1/10 points (1.8g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
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Sel
4/20 points (0.83g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 6/17
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Protéines
6/7 points (15g)
Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.
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Fibre
0/5 points (0.6g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (9.3%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 31Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 2 (8 - 6)
Nutri-Score : B
-
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Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (21%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (1.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
-
Sucres en faible quantité (1.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.83%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Préparations de viande Énergie 1 095 kj
(262 kcal)+13 % Matières grasses 21 g +34 % Acides gras saturés 1,8 g -54 % Glucides 4,5 g -1 % Sucres 1,2 g +48 % Fibres alimentaires 0,6 g -20 % Protéines 15 g -3 % Sel 0,83 g -51 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 31,137 %
Ingrédients
-
71 ingrédients
Poulet 49%, huile de colza non hydrogénée, eau, oignon, jaune d'oeuf de poule élevée au sol, purée de tomates concentrée, sirop de glucose-fructose, vinaigre, amidon modifié de maïs, sel, sucre, moutarde [eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, sucre, curcuma], arôme, bouillon [sel, amidon modifié de pomme de terre, arôme (céleri), huile de tournesol non hydrogénée, viande de poulet 3%, épices, carotte, antioxydant (E392)], extrait de levure, extraits d'épice 0,6% (moutarde), épices, acidifiants (E330, E270), conservateur (E202), stabilisants (E412, E415), colorant (E160c), Kan glutenbevattende granen, schaaldieren, vis, soja, melk, sesamzaad, lupine en weekdieren bevatten, Peut contenir, céréales contenant du gluten, crustacés, poisson, soja, lait, graines de sésame, lupin, mollusques, Enthält: Eier, Sellerie, Senf, Kann glutenhaltige Getreide, Krebstiere, Fisch, Soja, Milch, Sesamsamen, Lupinen und Weichtiere enthalten, GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100g / VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE PAR 100g Energie: 1095 kJ/Allergènes : Céleri, Crustacés, Poisson, Gluten, Lupin, Lait, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame, SojaTraces : Crustacés, Poisson, Gluten, Lupin, Lait, Mollusques, Graines de sésame, Soja
-
Good for agricultural biodiversity
Contains neglected or underutilized crops: Lupin
Did you know?Since 1900, 75% of plant diversity has been lost as farmers around the world have abandoned local varieties for high-yielding varieties adapted to mass industrial processing. As a result, 60 % of human energy intake in the world comes from only 3 species: wheat, rice and corn.
Why it mattersThe lack of variety of crops makes our food supply more vulnerable to pests, diseases and climate change.
What you can doConsuming diverse cereals, legumes, vegetables and fruits contributes to:
- preserving neglected and underutilized species
- rural development and support of local farmers and companies
- preserving of diversified landscapes
- food security
- and your health!
Open Food Facts participates in the European project DIVINFOOD (funded from European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme). DIVINFOOD aims to develop food chains that value under-utilised agrobiodiversity in order to act against the decline of biodiversity and to meet the growing expectations of consumers for healthy, local products that contribute to sustainable food systems.
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E160c - Extrait de paprika
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Fructose
- Ingrédient : Amidon modifié
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
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E270 - Acide lactique
Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.Source : Wikipedia
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E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Jaune-d-oeuf-de-poule-elevee-au-sol, Kan-glutenbevattende-granen, Schaaldieren, Vis, Melk, Sesamzaad, Lupine-en-weekdieren-bevatten, Enthalt, Eier, Sellerie, Senf, Kann-glutenhaltige-getreide, Krebstiere, Fisch, Milch, Sesamsamen, Lupinen-und-weichtiere-enthalten, Gemiddelde-voedingswaarde-per, Valeur-nutritionnelle-moyenne-par-100g-energie, 1095-kjCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Poulet, Viande de poulet, Crustacés, Poisson, Lait, MollusqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Poulet, Viande de poulet, Crustacés, Poisson, MollusqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Poulet 49%, huile de colza, eau, oignon, jaune d'oeuf de poule élevée au sol, purée de tomates concentrée, sirop de glucose-fructose, vinaigre, amidon modifié de maïs, sel, sucre, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, sucre, curcuma), arôme, bouillon (sel, amidon modifié de pomme de terre, arôme, huile de tournesol non hydrogénée, viande de poulet, épices, carotte, antioxydant (e392)), extrait de levure, extraits d'épice 0.6%, épices, acidifiants (e330, e270), conservateur (e202), stabilisants (e412, e415), colorant (e160c), Kan glutenbevattende granen, schaaldieren, vis, soja, melk, sesamzaad, lupine en weekdieren bevatten, céréales contenant du gluten, crustacés, poisson, soja, lait, graines de sésame, lupin, mollusques, Enthält (Eier), Sellerie, Senf, Kann glutenhaltige Getreide, Krebstiere, Fisch, Soja, Milch, Sesamsamen, Lupinen und Weichtiere enthalten, GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER, VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE PAR 100g Energie (1095 kJ)- Poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 36005 - percent_min: 49 - percent: 49 - percent_max: 49
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 1.08510638297872 - percent_max: 42.6
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- amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.018 - percent_max: 0.388
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- extraits d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
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- e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
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- vis -> fr:vis - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- melk -> fr:melk - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- sesamzaad -> fr:sesamzaad - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- lupine en weekdieren bevatten -> fr:lupine-en-weekdieren-bevatten - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- céréales contenant du gluten -> en:cereals-containing-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- crustacés -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- lupin -> en:lupin-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20534 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- mollusques -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- Enthält -> fr:enthalt - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- Eier -> fr:eier - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- Sellerie -> fr:sellerie - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- Senf -> fr:senf - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- Kann glutenhaltige Getreide -> fr:kann-glutenhaltige-getreide - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
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- Sesamsamen -> fr:sesamsamen - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- Lupinen und Weichtiere enthalten -> fr:lupinen-und-weichtiere-enthalten - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER -> fr:gemiddelde-voedingswaarde-per - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE PAR 100g Energie -> fr:valeur-nutritionnelle-moyenne-par-100g-energie - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- 1095 kJ -> fr:1095-kj - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
Environnement
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Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 42/100)
Catégorie : Poulet, viande et peau, cru
Catégorie : Poulet, viande et peau, cru
- Score environnemental PEF : 0.70 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.52 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
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Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas indiquées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: E (Score: 22/100)
Produit : Delhaize - 185 g
Score d'analyse du cycle de vie : 42
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 22/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 2.9 km dans une voiture à essence
552 g CO₂e pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poulet, viande et peau, cru (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas indiquées.Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
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Sources de données
Produit ajouté le par foodvisor
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par inf, kiliweb, moon-rabbit, sebleouf, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmAZXPPlrG-fCQfvx2mi-_bSI6T0YeFv-7PQIag.