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Lemon Cheesecake - Isey - 170g

Lemon Cheesecake - Isey - 170g

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Code-barres: 5690845000324 (EAN / EAN-13)

Quantité : 170g

Marques : Isey

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Desserts, Desserts lactés, Desserts lactés fermentés, Skyrs

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore A

Origine des ingrédients : Danemark

Magasins : Jumbo

Pays de vente : Luxembourg, Pays-Bas

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score A

    Très bonne qualité nutritionnelle
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, matières grasses saturées, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 1/55

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      Énergie

      0/10 points (247kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      1/15 points (3.8g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      0/10 points (0.1g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      0/20 points (0.2g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 3/17

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      Protéines

      3/7 points (9.5g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (inconnu)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score


      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : -2 (1 - 3)

      Nutri-Score : A

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    Repères nutritionnels


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      Matières grasses en faible quantité (0.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

      Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
      • Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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      Sucres en faible quantité (3.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Comparé à: Desserts lactés fermentés
    Énergie -39 %
    Matières grasses -94 %
    Acides gras saturés -96 %
    Glucides -57 %
    Sucres -62 %
    Fibres alimentaires
    Protéines +101 %
    Sel +54 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)

Ingrédients

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    47 ingrédients


    Lait écrémé pasteurisé (DK), eau, jus de citron concentré (3%), biscuits (1,5%) (sucre, farine de blé, farine de riz, blanc d'oeuf, farine de haricots, amidon de blé, amidon de pomme de terre, huile de tournesol, arôme, épaississant alginate de sodium), sell, amidon de mais modifié, citrons B (0,3%), épaississant (pectine), arôme, édulcorants (sucralose, acésulfame-K), colorant (curcumine), cultures de skyr.
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E950 - Acésulfame K
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E950 - Acésulfame K


    Acésulfame K : L'acésulfame K est le sel de potassium de l'acésulfame et un édulcorant, aussi connu sous le nom d'acésulfame potassium ou Ace K. Il possède un pouvoir sucrant 100 à 200 fois plus élevé que le sucre -saccharose-. Il est également connu sous le numéro E950 -code des additifs alimentaires-. Sa structure chimique est très voisine de celle de la saccharine. L'acésulfame K divise sur ses possibles effets adverses sur la santé.
    Source : Wikipedia
  • E955 - Sucralose


    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : nl:dk, nl:koekjes, nl:rijstebloem-erwit, nl:tarwezemeel, nl:zonnebloemole-aroma, nl:gemodificeerd-majszetmeel, nl:eay, nl:sucre, nl:farine-de-ble, nl:farine-de-riz, nl:blanc-d-oeuf, nl:farine-de-haricots, nl:amidon-de-ble, nl:amidon-de-pomme-de-terre, nl:huile-de-tournesol, nl:arome, nl:epaississant-a-alginate-de-sodium, nl:sel, nl:amidon-de-mais-modifie, nl:citrans, nl:epaississant, nl:arome, nl:equlcorants, nl:acesulfame-k, nl:colorant, nl:cultures-de-skyr, nl:montagne, nl:kaldbakur-16-prote-lem

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé pasteurisé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : nl:dk, nl:koekjes, nl:rijstebloem-erwit, nl:tarwezemeel, nl:zonnebloemole-aroma, nl:gemodificeerd-majszetmeel, nl:eay, Biscuit, nl:sucre, nl:farine-de-ble, nl:farine-de-riz, nl:blanc-d-oeuf, nl:farine-de-haricots, nl:amidon-de-ble, nl:amidon-de-pomme-de-terre, nl:huile-de-tournesol, nl:arome, nl:epaississant-a-alginate-de-sodium, nl:sel, nl:amidon-de-mais-modifie, nl:citrans, nl:epaississant, nl:arome, nl:equlcorants, nl:acesulfame-k, nl:colorant, nl:cultures-de-skyr, nl:montagne, nl:kaldbakur-16-prote-lem

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    nl: Gepasteuriseerde magere melk, DK, water, citroen 3%, koekjes 1.5% (suiker, tarwebloem, rijstebloem erwit, bonenmeel, tarwezemeel, aardappelzetmeel, zonnebloemole aroma, verdikkingsmiddel (natriumalginaat), zout), gemodificeerd majszetmeel, verdikkingsmiddel (pectine), aroma, kleurstof (curcumine), eay, biscuits 1.5% (sucre, farine de blé, farine de riz, blanc d'œuf, farine de haricots, amidon de blé, amidon de pomme de terre, huile de tournesol, arôme, épaississant A alginate de sodium), sel, amidon de mais modifie, citrans 0.3%, épaississant (pectine), arôme, équlcorants (sucralose, acésulfame-K), colorant (curcumine), cultures de skyr, Montagne (Kaldbakur 16 PROTE LEM)
    1. Gepasteuriseerde magere melk -> en:pasteurized-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19051 - percent_min: 11.5666666666667 - percent_max: 79.6
    2. DK -> nl:dk - percent_min: 3 - percent_max: 41.3
    3. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3 - percent_max: 28.5333333333333
    4. citroen -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    5. koekjes -> nl:koekjes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
      1. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.166666666666667 - percent_max: 1.5
      2. tarwebloem -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      3. rijstebloem erwit -> nl:rijstebloem-erwit - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      4. bonenmeel -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
      5. tarwezemeel -> nl:tarwezemeel - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      6. aardappelzetmeel -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      7. zonnebloemole aroma -> nl:zonnebloemole-aroma - percent_min: 0 - percent_max: 0.214285714285714
      8. verdikkingsmiddel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.214285714285714
        1. natriumalginaat -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.214285714285714
      9. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    6. gemodificeerd majszetmeel -> nl:gemodificeerd-majszetmeel - percent_min: 1.5 - percent_max: 1.5
    7. verdikkingsmiddel -> en:thickener - percent_min: 1.5 - percent_max: 1.5
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 1.5
    8. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.5 - percent_max: 1.5
    9. kleurstof -> en:colour - percent_min: 1.5 - percent_max: 1.5
      1. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 1.5
    10. eay -> nl:eay - percent_min: 1.5 - percent_max: 1.5
    11. biscuits -> en:biscuit - ciqual_food_code: 24000 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
      1. sucre -> nl:sucre - percent_min: 0.15 - percent_max: 1.5
      2. farine de blé -> nl:farine-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      3. farine de riz -> nl:farine-de-riz - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      4. blanc d'œuf -> nl:blanc-d-oeuf - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
      5. farine de haricots -> nl:farine-de-haricots - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      6. amidon de blé -> nl:amidon-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      7. amidon de pomme de terre -> nl:amidon-de-pomme-de-terre - percent_min: 0 - percent_max: 0.214285714285714
      8. huile de tournesol -> nl:huile-de-tournesol - percent_min: 0 - percent_max: 0.214285714285714
      9. arôme -> nl:arome - percent_min: 0 - percent_max: 0.214285714285714
      10. épaississant A alginate de sodium -> nl:epaississant-a-alginate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 0.214285714285714
    12. sel -> nl:sel - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.5
    13. amidon de mais modifie -> nl:amidon-de-mais-modifie - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.5
    14. citrans -> nl:citrans - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
    15. épaississant -> nl:epaississant - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    16. arôme -> nl:arome - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    17. équlcorants -> nl:equlcorants - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. acésulfame-K -> nl:acesulfame-k - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    18. colorant -> nl:colorant - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    19. cultures de skyr -> nl:cultures-de-skyr - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    20. Montagne -> nl:montagne - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. Kaldbakur 16 PROTE LEM -> nl:kaldbakur-16-prote-lem - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

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Emballage

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